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子どもの味覚を育てる

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810510599
書誌種別 図書
著者名 ジャック・ピュイゼ／〔著〕
三国清三／監修
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 ２００４．９
ページ数 ２２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 498.5
書名 子どもの味覚を育てる　
書名ヨミ コドモ　ノ　ミカク　オ　ソダテル
副書名 ピュイゼ・メソッドのすべて
内容紹介 いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者である著者が、味覚のイロハから、「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。
著者紹介 ＜ピュイゼ＞フランス味覚研究所の創設者、現・所長。ワイン醸造学者。子どもたちを対象にした「味覚を目覚めさせる授業」を考案。
件名1 食生活
件名2 味覚
件名3 健康教育


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1 県立図007017312498.5/1063/ 書庫帯出可在庫 ○
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