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野草の料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810492757
書誌種別 図書
著者名 甘糟幸子／〔著〕
出版者 神無書房
出版年月 ２００４．６
ページ数 ２０６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.3
書名 野草の料理　
書名ヨミ ヤソウ　ノ　リョウリ
内容紹介 味気なくなった野菜に飽きて、身近な草や木の芽を摘んで、食卓によせた時、奥深い味わいが広がった。調理法だけでなく、野草を生かす献立が新鮮な一冊。中央公論社１９７７年刊に文章とカラーグラビアを増補。
著者紹介 １９３４年静岡県生まれ。雑誌のライターをした後、興味をもっていた植物についての随筆を書き始める。横浜植物会会員。著書に「花と草木の歳時記」「楽園後刻」ほか。
件名1 料理－野菜
件名2 野草


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1 県立図006960017596/878/ 書庫帯出可在庫 ○
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