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エスプレッソブック

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810487281
書誌種別 図書
著者名 門脇洋之／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２００４．５
ページ数 １８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.7
書名 エスプレッソブック　
書名ヨミ エスプレッソ　ブック
副書名 基本技術とアレンジドリンク
内容紹介 ２００１年、０３年日本バリスタチャンピオンの著者が贈る、日本初の本格的エスプレッソ技術書。エスプレッソにまつわるすべてをカラー写真で初心者向けに解説。アレンジドリンク５２品もオールカラーで紹介。
著者紹介 １９７３年島根県安来市生まれ。ケーキ職人を経て、自家焙煎ビーンズショップとカフェの複合店「カフェロッソ」開業。０１、０３年全日本バリスタチャンピオン競技大会優勝。
件名1 コーヒー


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006939995596.7/111/ 書庫帯出可在庫 ○
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