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お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810478328
書誌種別 図書
著者名 小林かなえ／著
出版者 文化出版局
出版年月 ２００４．４
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２３ｃｍ
分類記号 596.6
書名 お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方　
書名ヨミ オカシズキ　ノ　タメ　ノ　フランス　チホウ　ノ　スゴシカタ
副書名 さあ、パリの次は地方へ行こう！
内容紹介 パリから列車に乗ること数時間。到着した町に降りると、そこにはフランスの香りが広がる新しい世界がある。プロヴァンス、コート・ダジュール、ロレーヌなど、お菓子好きのための、パリだけじゃないフランスガイドブック。
著者紹介 １９７２年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。「オテル・ド・クリヨン」など一流シェフの下で修業し、現在、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。
件名1 菓子
件名2 フランス－紀行・案内記


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1 県立図006918445596.6/154/ 書庫帯出可在庫 ○
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