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野ブキ・フキノトウ　(新特産シリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810476557
書誌種別 図書
著者名 阿部清／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００４．３
ページ数 １９０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 626.56
書名 野ブキ・フキノトウ　(新特産シリーズ)
書名ヨミ ノブキ　フキノトウ
副書名 株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
内容紹介 香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。
著者紹介 １９５５年山形県生まれ。岩手大学農学部農学科卒業。山形県職員となり、農業関係の試験研究、普及活動、行政に従事。山形県最上総合支庁産業経済部農業振興課技術補佐。
件名1 ふき


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006917231626.5/20/ 書庫帯出可在庫 ○
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