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手づくりジャム・ジュース・デザート

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810465556
書誌種別 図書
著者名 井上節子／著
出版者 創森社
出版年月 ２００４．２
ページ数 ９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.3
書名 手づくりジャム・ジュース・デザート　
書名ヨミ テズクリ　ジャム　ジュース　デザート
内容紹介 香りも味わいも格別の新鮮イチゴジャム、ほんのりほろ苦い大人気のユズジャム、お茶うけにもなる梅シソジュースといった、果実独特の香りや色合いが楽しめる、手づくりのジャムやジュースなどのフルーツレシピを紹介。
著者紹介 神奈川県生まれ。夫と共に果樹園を切り盛りする。「ふるうつらんど井上」で果物を直売するほか、加工施設「ばぁばの手果房」で食品加工部門を受け持つ。神奈川県認証のふるさと生活技術指導師。
件名1 料理
件名2 ジャム
件名3 菓子


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1 県立図006884506596/846/ 書庫帯出可在庫 ○
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