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かむ・のみこむが困難な人の食事

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810462808
書誌種別 図書
著者名 山田晴子／監修著
菊谷武／監修著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 ２００４．２
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 491.343
書名 かむ・のみこむが困難な人の食事　
書名ヨミ カム　ノミコム　ガ　コンナン　ナ　ヒト　ノ　ショクジ
副書名 もっとおいしく！もっと食べやすく！
内容紹介 食べたいものをあきらめてはいませんか。食べること（摂食・嚥下）のメカニズム、目で見て選ぶきょうのメニュー、料理のレシピ集、義歯とのつきあい方などを収録。９９年刊の改訂新版。
件名1 摂食
件名2 嚥下障害
件名3 食餌療法


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006866172491.3/381/A 書庫帯出可在庫 ○
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