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日本酒のテキスト　２

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810445758
書誌種別 図書
著者名 松崎晴雄／著
出版者 同友館
出版年月 ２００３．１１
ページ数 １６６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 588.52
書名 日本酒のテキスト　２
書名ヨミ ニホンシュ　ノ　テキスト
多巻書名 産地の特徴と造り手たち
内容紹介 日本酒の味わいの特徴には、地理的要因だけでなく、歴史的な背景や県民性も深く関わっています。各地の固有の食文化によって育まれ、冠婚葬祭等の生活習慣にも取り込まれた日本酒の産地特性を探ります。
著者紹介 １９６０年横浜市生まれ。上智大学外国語学部イスパニア語学科卒業。（株）西武百貨店を経て、９７年酒類ジャーナリスト、コンサルタントとして独立。著書に「新銘酒紀行」など。
件名1 清酒
件名2 杜氏


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006817787588.5/267/2 書庫帯出可在庫 ○
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