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わが家で楽しむ世界のチーズ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810438601
書誌種別 図書
著者名 江上佳奈美／著
佐藤光美／著
出版者 素朴社
出版年月 ２００３．１０
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.3
書名 わが家で楽しむ世界のチーズ　
書名ヨミ ワガヤ　デ　タノシム　セカイ　ノ　チーズ
副書名 料理＆お菓子レシピ
内容紹介 欧米では、毎日の食事に幅広く使われているチーズ。世界各国５０数種類のチーズとより美味しく食べるためのアイデアメニューを紹介。チーズの楽しみ方がグンと広がる一冊です。
著者紹介 ＜江上＞学習院大学仏文科、パリ・コルドンブルー料理学校卒業。江上料理学院副院長。
件名1 料理
件名2 菓子
件名3 チーズ


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006806681596/829/ 書庫帯出可在庫 ○
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