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おもてなし和菓子を手づくりで。

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810436875
書誌種別 図書
著者名 金塚晴子／著
出版者 小学館
出版年月 ２００３．１０
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類記号 596.6
書名 おもてなし和菓子を手づくりで。　
書名ヨミ オモテナシ　ワガシ　オ　テズクリ　デ
内容紹介 栗羊羹、練りきり、道明寺…。「おいしい、きれい！」と喜ばれる、初心者にも簡単に作れる和菓子を紹介。始めてみたらもっともっと作りたくなる、新感覚の和菓子レシピ集。著者の暮らしぶりを伝えるコラムも収録。
著者紹介 東京生まれ。東京製菓学校に学ぶ。和菓子教室主宰。雑誌やテレビ等でも活躍。著書に「ほーむめいど和菓子」「キッチンでつくる茶席の和菓子」など。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006792659596.6/147/ 書庫帯出可在庫 ○
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