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太りゆく人類

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810431469
書誌種別 図書
著者名 エレン・ラペル・シェル／著
栗木さつき／訳
出版者 早川書房
出版年月 ２００３．８
ページ数 ３３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 493.12
書名 太りゆく人類　
書名ヨミ フトリユク　ジンルイ
副書名 肥満遺伝子と過食社会
内容紹介 地球規模で蔓延し始めた肥満。遺伝子のはたらき、容赦ないグローバリゼーション、ファストフードのマーケティング戦略などの分析から、現代人を太らせているあらゆる病根を明らかにする警世の書。
著者紹介 ＜シェル＞『アトランティック・マンスリー』記者。『ワシントンポスト』などに寄稿するほか、ボストン大学で科学ジャーナリズムを講じる。
件名1 肥満症


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1 県立図006773378493.1/520/ 書庫帯出可在庫 ○
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