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天然魚秋サケの魅力

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810430367
書誌種別 図書
著者名 羽田野六男／編著
出版者 北日本海洋センター
出版年月 ２００３．７
ページ数 １５８ｐ
大きさ １５ｃｍ
分類記号 664.61
書名 天然魚秋サケの魅力　
書名ヨミ テンネンギョ　アキサケ　ノ　ミリョク
副書名 大自然の恵み
内容紹介 北太平洋を大回遊して母川に回帰する秋サケは、貴重な天然資源です。輸入養殖サケの実態、安全性・美味しさ、昔ながらの加工品から最新の機能性食品など、大自然の恵みである秋サケの魅力を紹介。『週刊水産情報』号外。
件名1 さけ（鮭）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006779508664/244/ 書庫帯出可在庫 ○
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