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池波正太郎のそうざい料理帖　(深夜倶楽部)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810428655
書誌種別 図書
著者名 池波正太郎／著
矢吹申彦／料理相伴
出版者 平凡社
出版年月 ２００３．７
ページ数 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 596.04
書名 池波正太郎のそうざい料理帖　(深夜倶楽部)
書名ヨミ イケナミ　ショウタロウ　ノ　ソウザイ　リョウリチョウ
内容紹介 白魚の小鍋立、カキ雑炊。食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する画期的料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。
著者紹介 ＜池波＞１９２３〜９０年。東京生まれ。「錯乱」で直木賞を受賞。「鬼平犯科帳」「仕掛人・藤枝梅安」「剣客商売」の三大シリーズで絶大な人気を得る。
件名1 料理


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1 県立図006770481596/819/ 書庫帯出可在庫 ○
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