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中医営養学

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810425838
書誌種別 図書
著者名 山崎郁子／著
出版者 第一出版
出版年月 ２００３．６
ページ数 ３１５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 498.55
書名 中医営養学　
書名ヨミ チュウイ　エイヨウガク
内容紹介 近代栄養学と相互補完すべき関係にある東洋の食物学。その歴史を説明すると共に、薬用植物のうちおいしく利用できるもの、薬として用いられているものなどを具体的に紹介。１９９５年刊に次ぐ改訂増補版２版。
件名1 栄養
件名2 東洋医学
件名3 食品


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1 県立図006755623498.5/582/A 書庫帯出可在庫 ○
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