書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009810424586 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
橋本郁三／著
|
| 出版者 |
柏書房
|
| 出版年月 |
２００３．７ |
| ページ数 |
４８４ｐ |
| 大きさ |
２７ｃｍ |
| 分類記号 |
471.9
|
| 書名 |
食べられる野生植物大事典 |
| 書名ヨミ |
タベラレル ヤセイ ショクブツ ダイジテン |
| 副書名 |
草本・木本・シダ |
| 内容紹介 |
北海道から沖繩まで、全国を調査し実際に食した約１１５０種の野生植物を、植物分類学の体系にそって紹介。生育環境や生態を、採取方法、味覚、調理法、有毒植物の種類と見分け方などとともに解説。カラー図版多数収録。 |
| 著者紹介 |
鳥取大学で昆虫変態の生理化学を専攻。多肉植物生理の研究者、植物生態学者。著書に「花とハーブ」「ポケット木の実」「四季の酒づくり」など。 |
| 件名1 |
有用植物
|
| 件名2 |
料理－野菜
|
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
| 1 |
県立図 | 006743587 | 471.9/15/ | 参考書 | 禁帯出 | 在庫 | × |
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