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はちみつ物語

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810419290
書誌種別 図書
著者名 清水美智子／著
出版者 真珠書院
出版年月 ２００３．６
ページ数 １３０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 647.6
書名 はちみつ物語　
書名ヨミ ハチミツ　モノガタリ
副書名 食文化と料理法
内容紹介 健康的な甘味料であり、調理上の特性から見つめ直すと多くの魅力を備えた優れた食材であるハチミツ。ハチミツの成分と効用、ハチミツの種類等についてまとめる。肉、魚、野菜、お菓子、ドリンクの料理法も紹介。
件名1 蜂蜜
件名2 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006773592647/40/ 書庫帯出可在庫 ○
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