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雑穀　(＜もの＞から見る日本史)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810418132
書誌種別 図書
著者名 木村茂光／編
出版者 青木書店
出版年月 ２００３．５
ページ数 ２１８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 616.6
書名 雑穀　(＜もの＞から見る日本史)
書名ヨミ ザッコク
副書名 畑作農耕論の地平
内容紹介 水田の周囲に広がる豊かな実りの風景とそれに息づく生活文化。雑穀・畑作に関する研究とともに意義を確認、「雑穀」という語句の使われ方に着目しながら思想性を追及し、原始から現代までの農耕文化の多様性を概観する。
著者紹介 １９４６年北海道生まれ。東京学芸大学教育学部教授。著書に「ハタケと日本人」「「国風文化」の時代」など。
件名1 穀物－歴史


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006730519616.6/15/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 雑穀の思想
2 縄文・弥生時代の雑穀栽培
3 古代における雑穀栽培とその加工
4 古代・中世の「野畠」と雑穀栽培
5 中国・元代までの雑穀栽培
6 江戸農書にみる雑穀
7 近世九州の山村と焼畑
8 近代における雑穀の民俗誌
9 雑穀の現在
10 ＊
伊佐治康成
11 ＊
伊藤寿和
12 ＊
大沢正昭
13 ＊
木村茂光
14 ＊
黒尾和久
15 ＊
高瀬克範
16 ＊
武井弘一
17 ＊
徳永光俊
18 ＊
増田昭子
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