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楽しい野生食　(実用手帖)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810399194
書誌種別 図書
著者名 木佐森千砂子／著
出版者 いしずえ
出版年月 ２００３．３
ページ数 １３５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 657.86
書名 楽しい野生食　(実用手帖)
書名ヨミ タノシイ　ヤセイショク
副書名 採った・作った・食べた、みんな元気
内容紹介 毎日目にしている野草が食べられて、薬効があって美味しいものだとしたら…。栄養価の高い旬の野草や昆虫を毎日の食事にとり入れてみませんか。野生食研究家の著者が２０年間に体験し実験した実際を、効能も含めて紹介します。
著者紹介 １９４８年神奈川県生まれ。現在、私設の烏骨鶏研究所で、烏骨鶏の生態研究と実用種の品種改良につとめる。日本家禽会会員、野草食の会「千種会」代表、野生食研究家。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 料理－野菜


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006675524657/199/ 書庫帯出可在庫 ○
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