検索結果書誌詳細

マクドナルドはグローバルか

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810393972
書誌種別 図書
著者名 ジェームズ・ワトソン／編
前川啓治／訳
出版者 新曜社
出版年月 ２００３．１
ページ数 ３０５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 383.8
書名 マクドナルドはグローバルか　
書名ヨミ マクドナルド　ワ　グローバル　カ
副書名 東アジアのファーストフード
内容紹介 マクドナルドはいかにして東アジアの食文化に適応したか。清潔感、行列、笑顔、食事作法、政治的意味などに渡って、北京、香港、台湾、韓国、日本でのフィールドワークを通して、その受容と変遷をさぐる。
著者紹介 ＜ワトソン＞カリフォルニア大学大学院で人類学を学ぶ。ロンドン大学、ピッツバーグ大学での教歴を経て、現在、ハーバード大学人類学部の教授。中国人社会研究を中心に行う。
件名1 食生活
件名2 マクドナルド社


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006652077383.8/488/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 脱国籍性、現地化、東アジアのファーストフード産業
2 北京のマクドナルド
3 香港のマクドナルド
4 台北のマクドナルド
5 ソウルのマクドナルド
6 日本のマクドナルド
7 近代を呑み込むこと
8 ＊
Ｗａｔｓｏｎ　Ｊａｍｅｓ　Ｌ．
9 ＊
前川啓治
10 ＊
ユンシャン・ヤン
11 ＊
竹内惠行
12 ＊
デイヴィド・ウー
13 ＊
岡部曜子
14 ＊
パク・サンミー
15 ＊
大貫・ティアニー・恵美子
16 ＊
Ｍｉｎｔｚ　Ｓｉｄｎｅｙ　Ｗ．
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。