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遺伝子組換え食品

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810393911
書誌種別 図書
著者名 グレゴリー・E.ペンス/著
山口彦之/訳
出版者 青土社
出版年月 2003.3
ページ数 314p
大きさ 20cm
分類記号 498.54
書名 遺伝子組換え食品 
書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン
副書名 その不安と誤解
内容紹介 飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品なのか-。食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。
著者紹介 <ペンス>アラバマ大学医学部で15年以上にわたって生物倫理学を教授。世界200余の大学で講義する。最良教師賞受賞。
件名1 遺伝子組み換え食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006645212498.5/969/ 書庫帯出可在庫 

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