書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810393911 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
グレゴリー・E.ペンス/著
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山口彦之/訳 |
出版者 |
青土社
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出版年月 |
2003.3 |
ページ数 |
314p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
498.54
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書名 |
遺伝子組換え食品 |
書名ヨミ |
イデンシ クミカエ ショクヒン |
副書名 |
その不安と誤解 |
内容紹介 |
飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品なのか-。食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。 |
著者紹介 |
<ペンス>アラバマ大学医学部で15年以上にわたって生物倫理学を教授。世界200余の大学で講義する。最良教師賞受賞。 |
件名1 |
遺伝子組み換え食品
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 006645212 | 498.5/969/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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