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世界食文化図鑑

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810391050
書誌種別 図書
著者名 メアリ・ドノヴァン／原著監修
スージー・ワード／著
出版者 東洋書林
出版年月 ２００３．１
ページ数 ２２５ｐ
大きさ ２９ｃｍ
分類記号 383.8
書名 世界食文化図鑑　
書名ヨミ セカイ　ショクブンカ　ズカン
副書名 食物の起源と伝播
内容紹介 チョコレートはどこで発明された？　キュウリの原産地は？　私たちのよく知っている食材や食品の起源、発達や栽培の歴史、世界各地への伝播・交易の様子などを、詳細な地図と豊富なカラー写真とともに解説する百科図鑑。
件名1 食物
件名2 食生活


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006644611383.8/485/ 書庫帯出可在庫 ○
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