書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810387702 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
マーク・ペンダーグラスト/著
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樋口幸子/訳 |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2002.12 |
ページ数 |
555p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
619.89
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書名 |
コーヒーの歴史 |
書名ヨミ |
コーヒー ノ レキシ |
内容紹介 |
世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。 |
著者紹介 |
<ペンダーグラスト>ハーヴァード大学卒。アメリカのジャーナリスト。現在、『ニューヨーク・タイムズ』などの新聞・雑誌に執筆している。著書に「コカ・コーラ帝国の興亡」など。 |
件名1 |
コーヒー-歴史
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 006680300 | 619/141/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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