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あなたのために

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810361551
書誌種別 図書
著者名 辰巳芳子／著
出版者 文化出版局
出版年月 ２００２．９
ページ数 １９９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596
書名 あなたのために　
書名ヨミ アナタ　ノ　タメ　ニ
副書名 いのちを支えるスープ
内容紹介 スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介する。
著者紹介 １９２４年東京生まれ。料理家、随筆家。聖心女子学院卒業。ＮＰＯ良い食材を伝える会代表理事、確かな味を造る会最高顧問、スープの会主宰。著書に「味覚日乗」「家庭料理のすがた」など。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007390586596/997/ 書庫帯出可在庫 ○
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