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遺伝子組換え食品　(くらしの中の化学と生物)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810177953
書誌種別 図書
著者名 大沢勝次／責任編集
田中宥司／責任編集
出版者 学会出版センター
出版年月 ２０００．６
ページ数 ３１６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 615.21
書名 遺伝子組換え食品　(くらしの中の化学と生物)
書名ヨミ イデンシ　クミカエ　ショクヒン
副書名 新しい食材の科学
件名1 育種学
件名2 遺伝子工学


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図006093710615.3/68/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 作物改良の歴史と遺伝子組換え技術の誕生
2 遺伝子ＤＮＡと遺伝子組換えの仕組み
3 日持ちのよいトマト
4 除草剤の影響を受けないダイズ
5 害虫に強いトウモロコシ
6 雄性不稔にしたナタネ
7 ウイルス病に強いパパイア
8 開発中の遺伝子組換え食品
9 安全性評価の歴史
10 食品としての安全性評価
11 海外における遺伝子組換え食品利用者の声
12 海外における遺伝子組換え作物利用者の声
13 役に立つ遺伝子を見つける
14 植物で働く遺伝子を設計する
15 植物への遺伝子導入法
16 植物と病原菌の知恵くらべ
17 出番を待つ二一世紀の遺伝子組換え植物たち
18 ＊
大沢勝次
19 ＊
田中宥司
20 ＊
番保徳
21 ＊
与語靖洋
22 ＊
河原畑勇
23 ＊
釘貫靖久
24 ＊
田部井豊
25 ＊
一色賢司
26 ＊
宮田満
27 ＊
村岡真一郎
28 ＊
矢野昌裕
29 ＊
宇垣正志
30 ＊
市川裕章
31 ＊
西沢洋子
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