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卑弥呼の食卓

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810115344
書誌種別 図書
著者名 金関恕／監修
大阪府立弥生文化博物館／編
出版者 吉川弘文館
出版年月 １９９９．８
ページ数 ２３３，４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 210.2
書名 卑弥呼の食卓　
書名ヨミ ヒミコ　ノ　ショクタク
件名1 弥生式文化
件名2 食生活－歴史
件名3 米


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図005913900210.2/338/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 発掘された弥生の食材
2 『魏志』倭人伝に食を読む
3 弥生ムラの食生活
4 イネの系譜
5 糞石を解剖する
6 弥生人の栄養状態
7 食材の獲得
8 コメづくりの道具
9 狩猟と漁撈の道具
10 食材の貯蔵
11 縄紋農耕と弥生農耕
12 煮炊きの道具が語る調理の変化
13 倭の食事と漢の厨房
14 日本食文化の源流
15 現代に伝わる炉端の伝統
16 縄紋と弥生の食器セット
17 倭人性酒を嗜む
18 日本食史
19 弥生の食生活
20 トイレの考古学
21 遺伝子が明かすイネのルーツ
22 池上弥生人の食卓ロマン
23 ＊
宮野淳一
24 ＊
内田年昭
25 ＊
森井貞雄
26 ＊
中浜秀徳
27 ＊
小山田宏一
28 ＊
渡辺昌宏
29 ＊
金関恕
30 ＊
小山修三
31 ＊
五島淑子
32 ＊
渡辺誠（１９３８〜）
33 ＊
金原正明
34 ＊
佐藤洋一郎（１９５２〜）
35 ＊
奥村彪生
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