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調理のための食品学辞典

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書誌詳細

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タイトルコード 1009410056150
書誌種別 図書
著者名 梶田武俊／〔ほか〕編集
出版者 朝倉書店
出版年月 １９９４．１１
ページ数 ４５１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 498.51
書名 調理のための食品学辞典　
書名ヨミ チョウリ　ノ　タメ　ノ＊ショクヒンガク　ジテン
件名1 食品－辞典


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1 県立図005001664498.5/574/ 参考書禁帯出在庫 ×
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