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大豆の科学　(シリーズ《食品の科学》)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009210025025
書誌種別 図書
著者名 山内文男，大久保一良／編
出版者 朝倉書店
出版年月 １９９２．０６
ページ数 １９９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 619.6
書名 大豆の科学　(シリーズ《食品の科学》)
書名ヨミ ダイズ　ノ　カガク
件名1 だいず（大豆）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図004562369619/85/ 書庫帯出可在庫 ○
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