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料理の文化史

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書誌詳細

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タイトルコード 1009010080251
書誌種別 図書
著者名 ケイティ・スチュワート／著
木村尚三郎／監訳
出版者 学生社
出版年月 １９９０．１０
ページ数 ４１４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 383.8
書名 料理の文化史　
書名ヨミ リョウリ　ノ　ブンカシ
副書名 各国の代表的１１１レシピー付
件名1 食生活－歴史
件名2 料理－歴史


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図004312948383.8/193/ 書庫帯出可在庫 ○
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