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酢の科学　(シリーズ《食品の科学》)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009010078731
書誌種別 図書
著者名 飴山実，大塚滋／編
出版者 朝倉書店
出版年月 １９９０．１０
ページ数 ２０６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 588.6
書名 酢の科学　(シリーズ《食品の科学》)
書名ヨミ ス　ノ　カガク
件名1 酢


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図004827721588.6/26/ 書庫帯出可在庫 ○
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