書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008912104277 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ジャン=フランソワ・ルヴェル/著
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福永淑子,鈴木晶/訳 |
出版者 |
筑摩書房
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出版年月 |
1989.10 |
ページ数 |
281p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
383.8
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書名 |
美食の文化史 |
書名ヨミ |
ビショク ノ ブンカシ |
副書名 |
ヨーロッパにおける味覚の変遷 |
件名1 |
料理(西洋)-歴史
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 004177168 | 383.8/169/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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