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体を強くする豆腐料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001189944
書誌種別 図書
著者名 長尾明子／著
出版者 すみれ書房
出版年月 ２０２６．７
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-909957-70-2
分類記号 596.3
書名 体を強くする豆腐料理　
書名ヨミ カラダ　オ　ツヨク　スル　トウフ　リョウリ
内容紹介 毎日の食卓で気軽に豆腐を楽しみながら、自然とたんぱく質がとれる、選りすぐりの豆腐オールスターズレシピを収録。主菜から、副菜、朝ごはん、体をスッキリ整えるメニュー、おやつまで紹介する。
著者紹介 岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家、中医薬膳師。東京のアトリエと岐阜の古民家を拠点に活動。著書に「つつむ料理」など。
件名1 料理
件名2 豆腐


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