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こんなにかわった！やさいくだものむかし・いま

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001183611
書誌種別 図書
著者名 ほりかわあきな／著
農業・食品産業技術総合研究機構／監修
出版者 講談社
出版年月 ２０２６．６
ページ数 ４０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-06-543688-2
分類記号 J626.12
書名 こんなにかわった！やさいくだものむかし・いま　
書名ヨミ コンナ　ニ　カワッタ　ヤサイ　クダモノ　ムカシ　イマ
内容紹介 やさいとくだもの。むかしといまの姿をくらべると、ぜんぜんちがう。サクランボみたいな赤い実は、みんながよく食べているくだもののむかしの姿。な〜んだ？　品種改良について学べる食育えほん。
著者紹介 新潟県出身。農薬・種苗メーカーを経て、日本科学未来館科学コミュニケーターに。２０１６年サイエンスライターとして独立。
件名1 蔬菜
件名2 果実
件名3 育種学－歴史


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