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伊都子の食卓

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001181994
書誌種別 図書
著者名 岡部伊都子／著
出版者 藤原書店
出版年月 ２０２６．５
ページ数 １２，３４６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-86578-498-5
分類記号 914.6
書名 伊都子の食卓　
書名ヨミ イツコ　ノ　ショクタク
内容紹介 あつあつのふろふき大根から、素朴な焼きなすびや冷奴まで、手料理を楽しみ、手料理でもてなす食卓の秘伝とは？　「もてなし」の達人が、その極意を綴る。食をテーマにした名物誌『あまカラ』連載も収録した増補新版。
著者紹介 大阪生まれ。随筆家。著書に「おむすびの味」「京色のなかで」「ハンセン病とともに」など。


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