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酒の近現代史　(ほろ酔いばなし)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001181417
書誌種別 図書
著者名 横田弘幸／著
出版者 敬文舎
出版年月 ２０２６．５
ページ数 ２４７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-911104-51-4
分類記号 588.52
書名 酒の近現代史　(ほろ酔いばなし)
書名ヨミ サケ　ノ　キンゲンダイシ
副書名 酒は涙かため息か！！
内容紹介 明治以降、軍拡を支えた財源は酒税だったが、戦線が拡大するなか食料のコメ不足が深刻化。酒づくりへの風当たりは強まり、日本酒愛飲家は徐々に姿を消していった。増税に耐え、米に泣いた日本酒の歴史をたどる。
著者紹介 東京出身。ジャーナリスト。元読売日本交響楽団理事長。一般社団法人日本エッセイストクラブ理事、酒史学会会員。著書に「酒の日本文化史」「酒の『徒然草』」など。
件名1 清酒－歴史
件名2 清酒製造業－歴史
件名3 酒税－歴史


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1 県立図011018405588.5/618/ 一般開架帯出可在庫 ○
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