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卵と豆腐のたんぱく質しっかりレシピ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001181292
書誌種別 図書
著者名 中村奈津子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 ２０２６．６
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-391-16774-0
分類記号 596.3
書名 卵と豆腐のたんぱく質しっかりレシピ　
書名ヨミ タマゴ　ト　トウフ　ノ　タンパクシツ　シッカリ　レシピ
内容紹介 卵と豆腐は、必須アミノ酸のバランスが完璧な良質たんぱく質。主菜から副菜まで、面倒な下処理いらずで作れる卵と豆腐、大豆製品のレシピを紹介。各レシピにたんぱく質量とカロリーを掲載。
著者紹介 日本女子大学食物学科卒業。料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。著書に「衝撃的においしい鶏むねレシピ」など。
件名1 料理
件名2 卵
件名3 豆腐


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