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僕たちは伝統とどう生きるか　(講談社現代新書)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001178029
書誌種別 図書
著者名 小倉ヒラク／著
出版者 講談社
出版年月 ２０２６．４
ページ数 ２２６ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-06-543348-5
分類記号 588.51
書名 僕たちは伝統とどう生きるか　(講談社現代新書)
書名ヨミ ボクタチ　ワ　デントウ　ト　ドウ　イキルカ
内容紹介 材料がない、儲からない。それでも伝統の担い手たちが「つくり続ける」のはなぜか。ジョージアワインから日本酒、民藝まで、驚くべき「小さな伝統」とものづくりの世界を紹介し、伝統の現代的実践のありかたを紐解く。
著者紹介 東京都生まれ。発酵デザイナー。発酵食品の専門店「発酵デパートメント」をオープン。「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞２０１４受賞。著書に「発酵文化人類学」など。
件名1 発酵食品
件名2 民芸


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1 県立図011006095588.5/614/ 一般開架帯出可在庫 ○
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