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チーズケーキとチーズのお菓子

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001177812
書誌種別 図書
著者名 柳谷みのり／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 ２０２６．５
ページ数 ８３ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
ISBN 978-4-579-21484-6
分類記号 596.65
書名 チーズケーキとチーズのお菓子　
書名ヨミ チーズ　ケーキ　ト　チーズ　ノ　オカシ
副書名 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ
内容紹介 ラムレーズンベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、チーズプリン、チーズマフィン…。コーンスターチや米粉を使用した、グルテンフリーのベイクド・レア・スフレタイプのチーズケーキと、チーズのお菓子を紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。菓子製造技能士２級（洋菓子）。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図011003001596.6/575/ 一般開架帯出可在庫 ○
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