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伝えたい日本の郷土料理　漬ける

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001172579
書誌種別 図書
著者名 日本食生活協会／監修
出版者 ほるぷ出版（発売）
出版年月 ２０２６．３
ページ数 ４７ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 978-4-593-10575-5
分類記号 J383.81
書名 伝えたい日本の郷土料理　漬ける　
書名ヨミ ツタエタイ　ニホン　ノ　キョウド　リョウリ　ツケル
副書名 ４７都道府県の郷土料理を掲載！
内容紹介 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。岩手県の氷頭なます、富山県のます寿司、兵庫県のやたら漬け、大分県のりゅうきゅうなど、「漬ける」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。
件名1 料理（日本）
件名2 漬物


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010989879J38/423/3 一般開架帯出可在庫 ○
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