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アズキの起源

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001172084
書誌種別 図書
著者名 内藤健／著
出版者 東京書籍
出版年月 ２０２６．３
ページ数 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-487-81888-4
分類記号 616.7
書名 アズキの起源　
書名ヨミ アズキ　ノ　キゲン
内容紹介 赤いアズキはいつどこで生まれた？　アズキとの出会いから、ゲノムを読み、考古学界隈に巻き込まれた挙句に、アズキの起源がどこかという問題に決着を付けるまでを、ユーモラスに綴った科学ノンフィクション。
著者紹介 滋賀県出身。京都大学大学院農学研究科修了。博士（農学）。農研機構遺伝資源研究センター上級研究員。アズキの研究者。東京大学の客員教授として教育にも従事。
件名1 あずき
件名2 ゲノム


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1 県立図011006129616.7/35/ 一般開架帯出可在庫 ○
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