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オールド台中食べ歩き

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001165198
書誌種別 図書
著者名 楊双子／著
木内貴子／訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 ２０２６．２
ページ数 ２７１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-86313-636-6
分類記号 596.22
書名 オールド台中食べ歩き　
書名ヨミ オールド　タイチュウ　タベアルキ
副書名 歴史小説家が案内する老舗屋台の味
内容紹介 ソウルフードかんすい麵、強盗してでも食べたいおにぎり、チリソースを注入する焼き肉まん、屋台の定番パパイヤミルクとトースト…。台中で生まれ育った歴史小説家が、台中を代表する絶品屋台２０軒を紹介する。ＭＡＰ付き。
著者紹介 台中市烏日出身。小説家。サブカルチャーと大衆文学の研究家。「台湾漫遊鉄道のふたり」で日本翻訳大賞を受賞。
件名1 料理（中国）
件名2 屋台（料理）


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