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伝えたい日本の郷土料理　煮る

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001162142
書誌種別 図書
著者名 日本食生活協会／監修
出版者 ほるぷ出版（発売）
出版年月 ２０２６．１
ページ数 ４７ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 978-4-593-10573-1
分類記号 J383.81
書名 伝えたい日本の郷土料理　煮る　
書名ヨミ ツタエタイ　ニホン　ノ　キョウド　リョウリ　ニル
副書名 ４７都道府県の郷土料理を掲載！
内容紹介 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。秋田県のきりたんぽ鍋、長野県の鯉こく、京都の黒豆煮、山口県のいとこ煮など、「煮る」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。
件名1 料理（日本）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010956597J38/423/1 一般開架帯出可在庫 ○
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