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サカナ戦争

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001161883
書誌種別 図書
著者名 濱田武士／著
出版者 家の光協会（発売）
出版年月 ２０２６．１
ページ数 ２１９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-259-54791-2
分類記号 662.1
書名 サカナ戦争　
書名ヨミ サカナセンソウ
副書名 グローバル化する魚食と日本漁業の未来
内容紹介 スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。
著者紹介 大阪府出身。北海道大学大学院修了。北海学園大学経済学部教授。「魚と日本人」で水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化賞受賞。
件名1 水産業－日本
件名2 漁業政策
件名3 水産資源


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010956795660.2/146/ 一般開架帯出可在庫 ○
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