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胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり　(ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001159189
書誌種別 図書
著者名 加藤眞三／病態監修
検見崎聡美／栄養指導・料理
出版者 女子栄養大学出版部（発売）
出版年月 ２０２５．１２
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7895-0234-4
分類記号 493.47
書名 胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり　(ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ)
書名ヨミ タンセキ　タンノウエン　スイエン　ノ　リョウリ　ノ　コツ　ハヤワカリ
副書名 低脂質でおいしい！
内容紹介 胆のうや膵臓への負担を減らすよう、脂質を控える料理のコツやおいしいレシピを紹介。胆石・胆のう炎・膵炎の基礎知識、いつもの献立をどう変えれば低脂質にできるかも解説する。
件名1 胆石症
件名2 胆囊炎
件名3 膵炎


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