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民族植物学入門

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001156277
書誌種別 図書
著者名 山本紀夫／編著
出版者 ［京都大学学術出版会］
出版年月 ２０２５．１２
ページ数 ５，４４０ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 978-4-8140-0623-6
分類記号 615.0268
書名 民族植物学入門　
書名ヨミ ミンゾク　ショクブツガク　ニュウモン
副書名 アンデスからヒマラヤへ
内容紹介 標高約４０００ｍの高地で栄えたアンデス文明。それを支えた人々は何を食べ、どのように生活を紡いだのか？　高地文明を支えた植物利用の実態を探り、自然と共生する人類の知恵を紐解く。
著者紹介 大阪市生まれ。農学博士（京都大学）、学術博士（東京大学）。国立民族学博物館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。専門は民族学、民族植物学。著書に「高地文明」など。
件名1 栽培植物－歴史
件名2 アンデス－農業
件名3 ネパール－農業


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1 県立図010945426612/59/ 一般開架帯出可在庫 ○
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