書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001154788 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
紀文食品おでん研究班/編
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| 出版者 |
祥伝社
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| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
204p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
978-4-396-11724-5 |
| 分類記号 |
383.81
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| 書名 |
おでん学! (祥伝社新書) |
| 書名ヨミ |
オデンガク |
| 内容紹介 |
豊富なデータや現地調査を交え、おでんに秘められた地域性と時代性を解き明かす。おでんクイズやおでんの日本史、プロに学ぶおでん作りのコツ、おでん種もの図鑑なども収録。 |
| 件名1 |
おでん
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
| 1 |
県立図 | 010948396 | 383.8/1141/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 | × |
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