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フードレジームと農業問題　(グローバル時代の食と農)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001151997
書誌種別 図書
著者名 フィリップ・マクマイケル／著
久野秀二／監訳
出版者 明石書店
出版年月 ２０２５．１１
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7503-6005-8
分類記号 611
書名 フードレジームと農業問題　(グローバル時代の食と農)
書名ヨミ フード　レジーム　ト　ノウギョウ　モンダイ
副書名 資本主義的食農秩序の矛盾と変革
内容紹介 食と農を中心に資本主義を歴史的に捉えるフードレジームの視点から、現代の企業主導のフードレジームを分析。その矛盾により深刻化する農業危機、食料主権運動の動向を論じる。
著者紹介 オーストラリア出身。ニューヨーク州立大学で博士号（社会学）を取得。コーネル大学名誉教授。国際社会学会・食農研究部会会長を務めた。
件名1 農業経済


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1 県立図010924694611/139/3 一般開架帯出可在庫 ○
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