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なぜ野菜売り場は入り口にあるのか　(朝日新書)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001151650
書誌種別 図書
著者名 白鳥和生／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 ２０２５．１１
ページ数 ２２７ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-02-295315-5
分類記号 673.86
書名 なぜ野菜売り場は入り口にあるのか　(朝日新書)
書名ヨミ ナゼ　ヤサイ　ウリバ　ワ　イリグチ　ニ　アル　ノカ
副書名 スーパーマーケットで経済がわかる
内容紹介 著者の取材を基にスーパーマーケットの売り場が映し出す社会的・経済的な課題を描きつつ、食と健康、地域社会が抱える課題、生活者に求められる役割を考察。未来のスーパーマーケットが果たすべき課題解決の方向性を提言する。
著者紹介 長野県生まれ。日本経済新聞社等を経て、流通科学大学商学部経営学科教授。博士（総合社会文化）。著書に「即！ビジネスで使える新聞記者式伝わる文章術」など。
件名1 スーパーマーケット


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010952000673/1694/ 一般開架帯出可在庫 ○
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