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お菓子博士のスイーツ講座

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001147113
書誌種別 図書
著者名 吉田菊次郎／著
出版者 時事通信出版局
出版年月 ２０２５．１０
ページ数 １６３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7887-2071-8
分類記号 383.8
書名 お菓子博士のスイーツ講座　
書名ヨミ オカシ　ハカセ　ノ　スイーツ　コウザ
副書名 知れば知るほど好きになる！
内容紹介 スイーツ業界初の「博士」が説く“誰も知らないお菓子の話”。和菓子の始まりから、織田信長が食べた（？）チーズケーキまで、古今東西スイーツの秘密を解き明かす。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010917177383.8/1132/ 一般開架帯出可在庫 ○
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