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台所が教えてくれたこと

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001143121
書誌種別 図書
著者名 大平一枝／著
出版者 平凡社（制作）
出版年月 ２０２５．９
ページ数 ２３０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-582-83990-6
分類記号 596.04
書名 台所が教えてくれたこと　
書名ヨミ ダイドコロ　ガ　オシエテ　クレタ　コト
副書名 ようやくわかった料理のいろは
内容紹介 「あしたもあるしね」のまじない、わかめの天ぷらと桜、疲れないホムパのツボ、冷えとりとインドの教え…。数々の台所を取材してきた著者が、自身の台所とくらしをありのままに綴る食エッセイ。
著者紹介 長野県生まれ。編集プロダクションを経て独立。ルポルタージュコラムおよびエッセイを執筆。著書に「そこに定食屋があるかぎり」「注文に時間がかかるカフェ」など。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010901874596/2298/ 一般開架帯出可在庫 ○
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