検索結果書誌詳細

サプリメント・機能性食品の本　(寄り道の科学)

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001142726
書誌種別 図書
著者名 近藤和雄／著
佐竹元吉／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 ２０２５．９
ページ数 ６，１４７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-526-08390-7
分類記号 498.583
書名 サプリメント・機能性食品の本　(寄り道の科学)
書名ヨミ サプリメント　キノウセイ　ショクヒン　ノ　ホン
内容紹介 鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンＣ、コラーゲン、オリゴ糖…。機能性食品に含まれるさまざまな成分と、それらの機能性成分に富む食品素材を紹介。サプリメント・機能性食品の安全性についても触れる。
著者紹介 東洋大学食環境科学部栄養学科教授。お茶の水女子大学名誉教授。医学博士。
件名1 食品
件名2 栄養補助食品


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010905016498.5/1447/A 一般開架帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。